CALIDAD Y CONTROL DE PROCESOS
Contamos con un laboratorio propio que tiene un personal idóneo que acompaña las actividades relacionadas desde la recepción de la materia prima hasta su distribución, incluyendo además evaluación de proveedores, auditorías internas, servicio de atención al consumidor, capacitación al personal, control de procesos productivos, controles ambientales, control de aguas, procedimientos estandarizados de saneamiento, etc. El departamento de Calidad está involucrado en cumplir con los requisitos especificados para cada producto y para cada cliente. Además contamos con un sistema informático para el aseguramiento de la Calidad que permite conocer la historia del producto y mantener, evaluar y/o mejorar un proceso para lograr la eliminación de las no conformidades.

SISTEMA HACCP
Adoptamos en nuestra planta el Sistema de Gestión basado en los principios HACCP que nos permite identificar, documentar, mantener y revisar los riesgos alimenticios que ocurren durante el proceso de producción de nuestros helados.